Malzemeler:
- 3 kaşık un (tepeleme)
- 3 yumurta
- 1 bağ maydanoz
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Biraz tuz
- İsteğe göre tuzlu hamsi
- Kızartma yağı
Un, su, tuz, ince doğranmış maydanoz karıştırılarak iyice çırpılır. İçine süt ilave edilir. (Didiklenir) Tavada yağ ızdırılırken yumurtalar çırpılıp karışıma katılır tekrar dökülür. Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet Olsun.
hamsi yerine başka bir şey koyamıyor muyuz acaba???
YanıtlaSilSebzelide olur canım.
Silkrep gibi bir şey mi? hamsiler sonradan arasına mı konuluyor?
YanıtlaSilİstersen malzemenin içine konuluyo.sonradan arasına sarmıyon kız öle güzel olmaz.
YanıtlaSil