Zeytinyağlı Enginarlı Kuşkonmaz

Malzemeler:

1 Konserve kutusu kuşkonmaz
4 adet enginarın kök kısmı
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağ


Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğradıktan sonra zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurunuz.Enginar ve kuşkonmazları,1 bardak su, un ve limon suyunu ilave ederek tuzunu ekleyiniz.Yemek kıvamını bulduğunda ateşten alınız.Soğuk ve dereotu ile servis ediniz.Afiyet olsun..